Слоеная свекла с козьим сыром — это вкусное и необычное блюдо, которое удивит ваших гостей. Сочетание сладкой свеклы, пикантного сыра и хрустящей корочки создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Свекла – 3 шт.
- Козий сыр – 150 г
- Мука пшеничная – 2 ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
| Калорийность | 200 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Свеклу очистить, помыть и нарезать тонкими ломтиками.
- В миске смешать муку с маслом, добавить соль и перец.
- Каждый ломтик свеклы обвалять в муке.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарить свеклу до золотистого цвета с обеих сторон.
- Свеклу выложить в форму для запекания, посыпать козьим сыром.
- Запекать в духовке при температуре 180°С 15 минут, пока сыр не расплавится.
- Готовую свеклу украсить зеленью и подавать горячей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к козьemu сыру немного тертого пармезана. Свекла должна быть хорошо прожарена, чтобы получилась хрустящей корочкой.
