Сливочно-ванильный соус – это нежный и ароматный десертный гарнир, который прекрасно дополнит ванильные блинчики, пончики, мороженое или пирожные. Его легко приготовить в домашних условиях, используя простые ингредиенты.
Ингредиенты для Сливочно-ванильного соуса
- 200 мл сливок
- 50 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 2 столовые ложки холодной воды
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление Сливочно-ванильного соуса
- В кастрюле смешать сливки, сахар и ванильный сахар. Поставить на средний огонь.
- Довести до кипения, помешивая периодически.
- В миске смешать кукурузный крахмал с холодной водой до однородности. Влить эту смесь в кипящие сливки.
- Уменьшить огонь до минимального и варить, постоянно помешивая, в течение 2-3 минут, пока соус не загустеет.
- Снять с огня и дать соусу немного остыть.
Для более насыщенного вкуса можно использовать свежевыжатый сок лимона или ванильный экстракт.
