Сливочно-арахисовое печенье с хрустящими ирисками – это идеальный десерт для тех, кто любит сочетание сладкого и орехового вкуса. Нежная текстура печенья, дополненная нежным ароматом арахиса и ярким вкусом ирисок, порадует всех любителей сладостей.
Ингредиенты для сливочно-арахисового печенья с ирисками
- 1 стакан (2 пачки) сливочного масла, размягченного
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана крахмала
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 чашка измельченного арахиса
- 1 чашка ирисок, нарезанных кубиками
| Калорийность | ≈ 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 24 штуки |
| Время приготовления | 30 минут (плюс время охлаждения) |
Приготовление сливочно-арахисового печенья с ирисками
- В большой миске смешать размягченное масло, сахар, коричневый сахар, яйцо и ванильный экстракт до получения однородной массы.
- В отдельной миске смешать муку, крахмал и соль.
- Постепенно всыпать сухие ингредиенты в жидкие, тщательно перемешивая до образования теста.
- Добавить измельченный арахис и нарезанные кубиками ириски. Тщательно перемешать.
- Формовкой чайной ложкой выкладывать тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, или пока края печенья не станут золотисто-коричневыми.
- Дать остыть на противне в течение 5 минут, затем переложить на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса арахиса можно использовать темный шоколад вместо молочного. Также, перед добавлением ирисок их можно немного растопить в микроволновке — это позволит им равномернее распределиться по печенью и придаст ему еще больше сладости.
