Слайсы из свеклы и картофеля с творожным сыром — это вкусный и сытный рецепт, который отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Необычное сочетание сладковатой свеклы, нежной картошки и пикантного творожного сыра создает удивительный вкус, который останется в памяти надолго.
Ингредиенты
- Свекла — 2 средних
- Картофель — 3 средних
- Творожный сыр — 200 г
- Мука — 1 столовая ложка
- Яйцо — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Свеклу и картофель очистить, помыть и нарезать тонкими слайсами (примерно 2-3 мм).
- В глубокой миске смешать творожный сыр с мукой, яйцом, солью и перцем.
- Обмакнуть каждый ломтик свеклы и картофеля в творожную смесь, равномерно покрыв их со всех сторон.
- Разогреть растительное масло на сковороде. Обжаривать слайсы по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к творожной смеси немного мелко нарезанной зелени или специй, например, паприку или сушеный укроп.
