Сладкий салат с кальмарами — это удивительное сочетание нежного вкуса морепродуктов и свежих фруктов, которое станет настоящим украшением вашего стола. Благодаря сладковатому соусу, этот салат получит яркую нотку и понравится любителям необычных кулинарных экспериментов.
Ингредиенты
- Кальмары — 300 г
- Апельсины — 2 шт.
- Манго — 1 шт.
- Ананас — 1/2 банки
- Зеленый лук — 1 пучок
- Соевый соус — 2 ст. ложки
- Мед — 1 ч. ложка
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Перец чили — по вкусу
| Калорийность | 180 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Кальмары очистить, вырезать глаза и мешок с чернилами. Нарезать кальмаров колечками.
- Апельсины и манго нарезать дольками.
- Зеленый лук мелко порубить.
- В миске смешать соевый соус, мед, лимонный сок, растительное масло и перец чили.
- Кальмары обжарить на растительном масле до золотистого цвета (примерно 2-3 минуты).
- Все ингредиенты: кальмары, фрукты, зеленый лук смешать в большой салатнице.
- Залить смесь соусом и перемешать.
Совет: Для более яркого вкуса добавьте в салат немного тертого имбиря или острого перца. Также, можно использовать другие фрукты по своему вкусу, например, киви или папайю.
