Сладкие блинчики с карамельным яблоком и грецкими орехами – это простое, но в то же время очень вкусное блюдо, которое можно приготовить на любой день недели. Нежный вкус блинчиков прекрасно сочетается с со sweet и хрустящей текстурой карамелизированного яблока, а грецкие орехи добавляют изюминку и приятную пикантность.
Ингредиенты
- Мука – 1 стакан
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – ½ стакана
- Сахар – 2 столовые ложки
- Соль – щепотка
- Растительное масло для жарки
- Яблоки – 2 шт.
- Грецкие орехи – ½ стакана
- Сахар – 2 столовые ложки
- Сливки или сметана – для подачи (по желанию)
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать муку, сахар и соль.
- Добавить яйцо и молоко, хорошо перемешать до получения однородного теста.
- Разогреть сковороду на среднем огне, смазать растительным маслом. Налить на горячую сковородку по ½ стакана теста и жарить блинчики с каждой стороны по 2-3 минуты, пока они не подрумянятся.
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками. Обжарить яблоки на сковороде с добавлением 2 столовых ложек сахара до мягкости (5-7 минут).
- Грецкие орехи измельчить.
- Каждый блинчик наполнить карамелизированным яблоком и посыпать грецкими орехами.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванильный сахар или корицу. Блинчики можно подавать с взбитыми сливками или сметаной, политыми медом.
