Шпинат со сливками и сыром — это простое и быстрое блюдо, которое прекрасно подходит для легкого ужина или обеда. Нежный шпинат, смешанный со сливочным соусом и ароматным сыром, порадует вас своим вкусом и ароматом.
Ингредиенты
- 400 г свежего шпината
- 200 мл сливок (жирностью 10-20%)
- 50 г твердого сыра (чеддер, пармезан)
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Очистите и измельчите чеснок. Нагрейте растительное масло в сковороде и обжарьте чеснок 30 секунд.
- Добавьте шпинат на сковородку, перемешайте и готовьте до мягкости (около 5 минут).
- Влейте сливки в сковороду, посолите, поперчите и доведя до кипения, варите 2-3 минуты.
- Твердый сыр натрите на мелкой терке и добавьте к соусу. Тщательно перемешайте, пока сыр не растворится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного белого вина или лимонной цедры во время приготовления соуса.
