Шпинат с картофелем – это простое, вкусное и полезное блюдо, которое станет отличным гарниром к мясу или птице. Это сочетание популярных продуктов легко готовится и насытит организм витаминами и микроэлементами.
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Шпинат свежий — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | 180 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук и чеснок мелко порубить.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить чеснок и жарить еще минуту.
- Добавить картофель к луку и чесноку, посолить, поперчить и тушить под крышкой 15 минут.
- Шпинат промыть и обсушить. Добавить его в сковороду с картофелем и тушить еще 5-7 минут до готовности шпината.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного уксуса или лимонного сока.
