Шпинат с чесноком и сливками

Шпинат с чесноком и сливками – это простое, вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Его нежный сливочный вкус прекрасно сочетается с сочностью шпината и пикантностью чеснока. Это отличное дополнение к мясным или рыбным блюдам, а также может служить самостоятельным гарниром.

Ингредиенты

• Шпинат свежий — 500 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Сливки (10% жирности) — 100 мл
• Масло сливочное — 20 г
• Соль и черный перец по вкусу

Приготовление

1. Шпинат тщательно промыть и обсушить.
2. Чеснок измельчить. В сковороде растопить масло, добавить чеснок и обжарить 30 секунд до золотистого цвета.
3. Добавить шпинат в сковороду, посолить и поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 5-7 минут до мягкости.
4. Влить сливки, перемешать и прогреть еще 1-2 минуты.

Для более насыщенного вкуса можно добавить немного пармезана или другого твердого сыра. Шпинат с чесноком и сливками отлично подходит для вегетарианцев, а также может быть полезен при диетах благодаря низкой калорийности и большому количеству витаминов.