Сайки с ветчиной и луком – это простая, но очень вкусная закуска или перекус, который можно приготовить быстро и легко. Они отлично подойдут к пиву, вину или просто в качестве самостоятельного блюда.
Ингредиенты для сайков с ветчиной и луком
- 500 г готового теста для пельменей (можно использовать и домашнее)
- 200 г сырой ветчины
- 1 средняя луковица
- 3 столовые ложки майонеза
- соль, черный перец по вкусу
- зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление сайков с ветчиной и луком
- Подготовка начинки: Нарежьте ветчину кубиками, а лук мелко порубите. Обжарьте лук на сковороде до мягкости, затем добавьте ветчину и продолжайте жарить еще 5 минут.
- Сборка сайков: Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности. Вырежьте кружочки диаметром около 7 см. В центр каждого кружка выложите немного начинки (около чайной ложки). Слегка смажьте края теста майонезом и заверните их так, чтобы получились конвертики. Защипните края хорошо, чтобы начинка не вытекла.
- Приготовление сайков: Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте сайки с каждой стороны до золотистой корочки (по 3-4 минуты с каждой стороны).
- Подача: Подавайте сайки горячими, украсив зеленью.
Советы:
— Вы можете использовать любую ветчину по вкусу. Например, копченую или с пряностями.
— В начинку можно добавить другие ингредиенты: тертый сыр, грибы, крабовое мясо.
— Если тесто получилось очень липким, немного охладите его в холодильнике перед формовкой сайков.
