Кус-кус с изюмом – это простой, быстрый и невероятно вкусный гарнир. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве дополнения к мясу, птице или рыбе. Изюм придает кус-кусу приятную сладость и хрустящесть.
Ингредиенты для кус-куса с изюмом
- Кус-кус — 200 г
- Изюм — 50 г
- Вода — 300 мл
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу
| Калорийность | ≈250 ккал на 100 г |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление кус-куса с изюмом
- Вскипятите воду в кастрюле. Добавьте соль.
- Всыпьте кус-кус в кипящую воду, перемешайте и уменьшите огонь до минимума.
- Накройте кастрюлю крышкой и готовьте 5-7 минут, пока вода не впитается.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте кус-кусу постоять под крышкой еще 5 минут.
- В это время разогрейте растительное масло на сковороде. Добавьте изюм и обжаривайте до золотистого цвета (2-3 минуты).
- Подавайте кус-кус с изюмом, украсив свежей зеленью.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить к изюму щепотку корицы или гвоздики во время обжарки.
