Сальса — это яркая, ароматная и острая закуска мексиканской кухни. Ее подают с чипсами, тако, буррито, а также в качестве соуса для мяса, рыбы и овощей. Приготовить ее очень просто, а разнообразие ингредиентов позволяет экспериментировать с вкусом.
Ингредиенты
- 2 помидора
- 1/2 красного лука
- 1 jalapeno перец (или по вкусу)
- 1 зубчик чеснока
- 1/4 пучка свежей кинзы
- 2 столовые ложки свежевыжатого лайма
- соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 40 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Помидоры, лук и перец мелко нарезать.
- Чеснок измельчить.
- Все ингредиенты смешать в большой миске.
- Добавить лаймовый сок, соль и черный перец по вкусу.
- Перемешать и охладить в холодильнике 30 минут перед подачей.
Для более яркого вкуса можно добавить немного чили порошка или свежего огуречного сока. Сальсу лучше употреблять свежей, но ее можно хранить в холодильнике до 3 дней.
