Салат с языком и авокадо — это необычное и вкусное блюдо, которое обязательно понравится любителям экзотики. Сочетание нежного языка, сливочного авокадо и свежих овощей создает гармоничный вкус и удивительную текстуру.
Ингредиенты
- 1 отварной язык
- 2 авокадо
- 1 красный помидор
- 1/2 репчатого лука
- 1/4 пучка зелени (кинза, петрушка)
- Соль и черный перец по вкусу
- Лимонный сок
- Растительное масло
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Отварной язык порезать тонкими пластинами.
- Авокадо очистить от косточек и нарезать кубиками.
- Помидор помыть, разрезать пополам и удалить сердцевину. Нарезать мелкими кубиками.
- Репчатый лук мелко нашинковать. Зелень тщательно промыть и мелко порубить.
- В миске смешать язык, авокадо, помидор, лук и зелень.
- Заправить салат солью, перцем, лимоном и растительным маслом по вкусу. Аккуратно перемешать.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного Dijon-горчицы или бальзамического уксуса. Авокадо перед добавлением в салат рекомендуется сбрызнуть лимоном, чтобы не потемнело.
