Салат с языком, дайконом и сладким перцем – это необычайно вкусный и сытный салат, который станет отличным вариантом для праздничного стола или повседневного обеда. Сочетание нежнего вареного языка, хрустящего дайкона и сладкого перца создает удивительную гармонию вкусов.
Ингредиенты
- Вареная говяжий язык – 300 г
- Дайкон — 150 г
- Сладкий перец (красного или жёлтого цвета) — 1 шт.
- Огурцы свежие – 2 шт.
- Зелень петрушки и укропа – по вкусу
- Майонез – по вкусу
- Соль и чёрный перец – по вкусу
| Калорийность | 250-300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Вареная говяжий язык очистить от кожи и нарезать тонкой соломкой. Дайкон и сладкий перец нарезать тонкими ломтиками, огурцы – полукольцами.
- Смешать все нарезанные ингредиенты в большой салатнице.
- Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
- Украсить свежей зеленью петрушки и укропа.
Для более пикантного вкуса можно добавить в салат немного горчицы или соевого соуса. Дайкон лучше всего использовать свежего, а для большей хрустящей текстуры его можно натереть на крупной терке.
