Салат с помидорами и ростками сои

Этот лёгкий и освежающий салат – настоящий шедевр летней кухни. Сочетание сладких помидоров, хрустящих ростков сои и ароматной заправки создаёт неповторимый вкус, который покорит любого гурмана. Простота приготовления и минимальное количество ингредиентов делают его идеальным вариантом для быстрых обедов или ужина на теплой летней веранде.

Ингредиенты

• 300 гр свежих помидоров
• 1 пучок ростков сои
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка бальзамического уксуса
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление

1. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
2. В миске смешать оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
3. Добавить помидоры в миску с заправкой и аккуратно перемешать.
4. Посыпать салат ростками сои.

Для более пикантного вкуса можно добавить к салату тертый пармезан или немного измельченной зелени, например укропа или петрушки.