Салат с пекинской капустой и сухариками — это легкое, свежее и сытное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Благодаря хрустящим сухарикам он получается особенно вкусный и интересен на вкус. Идеально подходит как гарнир к мясу или рыбе, а также может быть самостоятельным блюдом.
Ингредиенты для салата с пекинской капустой и сухариками
- 1/2 пекинской капусты
- 100 г сухарей (желательно из ржаного или пшеничного хлеба)
- 50 г сыра твердого (например, чеддер или пармезан)
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка уксуса (можно использовать яблочный, винный или бальзамический)
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление салата с пекинской капустой и сухариками
- Пекинскую капусту нарезать тонкой соломкой.
- Сыр натереть на крупной терке.
- В миску выложить пекинскую капусту, сыр и сухарики.
- В отдельной емкости смешать растительное масло, уксус, соль и перец. Заправить салат этой заправкой.
- Перемешать все ингредиенты и подавать к столу.
Пекинскую капусту можно заменить на другие виды капусты, например, цветную или белокочанной. Если вы любите острые вкусы, можете добавить в салат немного перца чили. Сухарики лучше всего использовать из ржаного или пшеничного хлеба, так как они более хрустящие и нежные.
