Салат с печенью и солеными огурцами – это блюдо, которое полюбилось многим за свой оригинальный вкус и простоту приготовления. В нем сочетаются мягкие кусочки вареной печени, хрустящие соленые огурцы, свежие помидоры и яркий соус.
Ингредиенты
- Вареная печень – 300 г
- Соленые огурцы – 150 г
- Помидоры – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Майонез – по вкусу
- Соль и черный перец – по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Вареная печень нарезать небольшими кубиками. Соленые огурцы и помидоры – тонкими полукольцами, лук репчатый мелко порубить.
- В большой миске смешать все ингредиенты.
- Заправить майонезом, посолить, поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к печени немного уксуса или лимонного сока. Также салат будет вкуснее, если его настоять в холодильнике хотя бы 30 минут.
