Салат с пастой, сыром и сахарным горошком — это легкое, вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Сочетание аль денте пасты, нежной моцарелла, хрустящего сахарного горошка и ароматной заправки порадует всех любителей итальянской кухни.
Ингредиенты
- Паста (например, спагетти) — 200 г
- Сахарный горошек — 150 г
- Моцарелла (или другой мягкий сыр) — 100 г
- Огурцы — 1 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль, черный перец — по вкусу
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
| Калорийность | ~350 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Сварить пасту до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.
- Отварить сахарный горошек в подсоленной воде 3-4 минуты. Откинуть на дуршлаг и остудить.
- Нарезать огурцы кубиками, моцареллу — тонкими ломтиками.
- **В миске смешать** сваренную пасту, сахарный горошек, огурцы, моцареллу и зелень.
- Заправить салат смесью оливкового масла, лимонного сока, соли и перца.
Можно добавить в салат другие ингредиенты по своему вкусу, например, помидоры, грибы или бекон. Для более пикантного вкуса добавьте немного красного перца или горчицы.
