Салат с курицей и морковью — это простой, вкусный и питательный рецепт, который можно приготовить за короткое время. Он станет отличным вариантом для обеда или ужина, а также для праздничного стола.
Ингредиенты
- Куриная грудка (вареная) — 200 г
- Морковь свежая — 2 шт.
- Яйца куриные — 2 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Куриную грудку отварить, остудить и нарезать небольшими кубиками. (10 мин)
- Морковь очистить и натереть на крупной терке.
- Яйца также сварить, почистить и нарезать мелкими кубиками.
- Все ингредиенты соединить в миске, добавить майонез по вкусу, соль и перец. Тщательно перемешать.
- Посыпать салат свежей зеленью.
Морковь можно заменить на отварную или запеченную тыкву, а вместо курицы использовать индейку, крабовые палочки или креветки. Для более пикантного вкуса добавьте в салат немного горчицы или хрена.
