Салат с морепродуктами и кунжутным маслом

Салат с морепродуктами и кунжутным маслом — это изысканное блюдо, которое понравится любителям экзотических вкусов. Сочетание свежих овощей, сочных морепродуктов и ароматного кунжутного соуса создает неповторимый гастрономический опыт. Этот салат легко приготовить в домашних условиях, он станет отличным дополнением к обеду или ужину.

Ингредиенты

• 200 г свежих креветок
• 150 г кальмара
• 1 авокадо
• 1 пучок рукколы
• 1/2 красного лука
• 1 огурец
• 3 ст. л. кунжутного масла
• 2 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. рисового уксуса
• 1 ч. л. меда
• щепотка чили флейк

Приготовление

1. Креветок и кальмара отварить в подсоленной воде 3-4 минуты, затем остудить.
2. Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать кубиками.
3. Рукколу промыть, обсушить.
4. Красный лук и огурцы нарезать тонкими кольцами.
5. В миске смешать кунжутное масло, соевый соус, рисовый уксус, мед и чили флейк.
6. Все ингредиенты выложить в салатницу, заправить соусом и аккуратно перемешать.

Для более насыщенного вкуса можно добавить немного свежего имбиря или кориандра к кунжутному соусу. Также вместо креветок и кальмара можно использовать другую рыбу или моллюсков по своему вкусу.