Салат с мидиями — это вкусное и легкое блюдо, которое идеально подойдет для любого случая. Сочетание соленой свежести мидий, сладких овощей и ароматного соуса создает неповторимый вкус, который наверняка придется по душе всем гурманам. Приготовить его очень просто, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты для салата с мидиями
- Мидии – 500 г
- Свежий огурец – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Лук репчатый – ½ шт.
- Зеленый лук – 2-3 перья
- Майонез – 2 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление салата с мидиями
- Мидии промыть под холодной водой, удалить излишки жидкости. Отварить в течение 5-7 минут на сильном огне до тех пор, пока они не раскрылись.
- Остудить мидии и отделить их от раковин.
- Огурцы, помидоры и лук нарезать кубиками.
- Зеленый лук мелко порубить.
- В глубокой миске смешать все ингредиенты (мидии, овощи, зеленый лук).
- Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Для приготовления салата можно использовать различные виды мидий: свежие, замороженные или консервированные. Если используете замороженные мидии, их необходимо разморозить перед готовкой. При желании в салат можно добавить другие ингредиенты по вкусу: например, авокадо, крабовые палочки, отварную морковь.
