Салат с лососем и авокадо — это яркий, вкусный и полезный салат, который станет украшением любого стола. Сочетание нежной рыбы, сливочного авокадо, хрустящей зелени и легкой заправки создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 200 г свежого лосося
- 1 спелый авокадо
- 1 пучок салата (например, руккола или латук)
- 1/2 красного лука
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Лосося вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
- Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать кубиками.
- Зелень промыть и обсушить. Лук тонко нашинковать.
- В миске смешать оливковое масло с лимонным соком, посолить и поперчить.
- Добавить лосось, авокадо, зелень и лук к заправке и аккуратно перемешать.
- Подавать салат сразу после приготовления.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного зерен граната или вяленых томатов. Также вместо оливкового масла можно использовать другие виды растительных масел, например, из рапсового или канолы.
