Этот яркий и вкусный салат с курицей, болгарским перцем и корейской морковью станет отличным дополнением к любому столу. Он прекрасно сочетает в себе сочность овощей, пикантность корейской моркови и нежную курицу. Готовится он очень просто и быстро, что делает его идеальным вариантом для повседневного меню.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 2 шт.
- Болгарский перец (красного или желтого цвета) — 1 шт.
- Корейская морковь — 150 г
- Лук репчатый — ½ шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль и черный перец — по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Куриную грудку отварить или запечь до готовности. Остудить и порезать кубиками.
- Болгарский перец очистить от семян и кожицы, нарезать тонкой соломкой.
- Лук репчатый мелко нарезать.
- Все ингредиенты (курицу, болгарский перец, корейскую морковь, лук) смешать в большой миске.
- Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Для более пикантного вкуса можно добавить немного острого соуса или свежий зеленый лук. Салат хорошо подавать с хрустящим хлебом или отварным рисом.
