Легкий, свежий и невероятно вкусный салат с креветками, авокадо и огурцом — идеальное блюдо для теплого времени года. Он подойдет как для легкого обеда, так и для дополнения к основному блюду. Необычная комбинация кремового авокадо, хрустящих овощей и соленой креветочной мякоти создаст неповторимый вкус, который не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты
- Креветки (вариные) — 200 г
- Авокадо — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Красный лук — ½ шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соль и черный перец — по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Креветки, авокадо, огурец и красный лук нарезать тонкими полосками.
- В миске смешать лимонный сок, оливковое масло, соль и черный перец.
- Добавить в заправку нарезанные овощи и креветки, аккуратно перемешать.
- Украсить зеленью и подавать.
Для более пикантного вкуса можно добавить немного чили или жгучего соуса. Авокадо лучше выбирать спелый, но не перезрелый – тогда он будет иметь приятную кремовую текстуру.
