Этот салат — настоящее украшение любого праздничного стола. Сочетание хрустящего картофеля, сладкой свеклы и соленой копчёной скумбрии создает удивительную гамму вкусов. Простой в приготовлении, но невероятно вкусный, этот салат обязательно понравится всем вашим гостям.
Ингредиенты для салата с картофелем, свеклой и копченой скумбрией
- Картофель — 3 шт.
- Свекла — 2 шт.
- Копчёная скумбрия — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль, чёрный перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление салата с картофелем, свеклой и копченой скумбрией
- Картофель и свеклу отварить до готовности. Остудить и нарезать кубиками.
- Лук очистить и нарезать полукольцами.
- Копчёную скумбрию разделить на филе, удалить косточки и порубить или нарезать кусочками.
- В большой миске соединить картофель, свеклу, лук, скумбрию. Приправить солью, чёрным перцем по вкусу.
- Заправить майонезом и перемешать.
- Украсить свежей зеленью и подавать к столу.
Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного уксуса, а вместо майонеза использовать сметану или домашний йогурт. Также можно экспериментировать с другими видами копчёной рыбы, например, лососем или горбушей.
