Салат с кальмарами — это поистине королевское блюдо, которое идеально подходит для праздничного стола. Необычный вкус и яркий вид этого салата обязательно порадуют ваших гостей на Новый год. Простой в приготовлении, но невероятно вкусный, он станет настоящей изюминкой вашего праздника.
Ингредиенты
- 500 г свежих кальмаров
- 3 картофелины
- 2 моркови
- 1 луковица
- 2 яйца
- Майонез
- Зелень (укроп, петрушка)
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 мин. |
Приготовление
- Кальмаров отварить в подсоленной воде около 2 минут, затем остудить и мелко нарезать.
- Картофель и морковь отварить до готовности, очистить и порезать кубиками. Лук обжарить до золотистого цвета.
- Яйца сварить вкрутую, почистить и нарезать четвертинками.
- В большой миске смешать все ингредиенты: кальмары, картофель, морковь, лук, яйца, зелень. Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
- Поставить салат в холодильник на 30 минут, чтобы он настоялся.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить к кальмарам немного лимонного сока. Также, можно использовать вместо майонеза сметану или йогурт.
