Хотите удивить гостей на новогоднем столе неординарным, но в то же время легким и вкусным салатом? Представляем вам рецепт салата с кальмарами и огурцом. Это сочетание свежести, хруста и изысканного вкуса станет настоящим украшением вашего праздничного стола.
Ингредиенты
- Вареная свекла – 2 шт.
- Кальмары (вариные или отварные) – 200 г
- Огурец – 1 шт.
- Майонез – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
| Калорийность | ~ 120 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Свеклу очистить и нарезать соломкой.
- Кальмары мелко порезать.
- Огурец нарезать тонкой соломкой.
- В миске смешать свеклу, кальмары и огурец.
- Заправить салат майонезом по вкусу.
- Посыпать мелко нарезанной зеленью.
Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного тертого сыра или консервированных шампиньонов. Кальмары лучше всего использовать отварные, так как они будут более нежными. А свеклу для салата можно запечь в духовке, чтобы подчеркнуть ее сладковатый вкус.
