Этот освежающий и сытный салат с грушами, сыром с голубой плесенью и грецкими орехами – прекрасный выбор для обеда или легкого ужина. Сочетание сладкой груши, пикантного сыра, хрустящих орехов и сочной зелени создает неповторимый вкус, который никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- 2 зрелые груши (например, ананас или конференс)
- 100 г сыра с голубой плесенью
- 50 г грецких орехов
- 50 г листьев салата латук
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Очистите груши от кожуры и сердцевины, нарежьте их тонкими ломтиками.
- Сыр с голубой плесенью измельчите ножом или разламывайте руками на кусочки. Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета и измельчите.
- В миске соедините груши, сыр, грецкие орехи и листья салата.
- Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец по вкусу.
- Залейте салат заправкой и перемешайте.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату немного меда или орехового масла. Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы груши сохранили свою хрустящую текстуру.
