Новый год – время встреч с близкими, праздничного стола и вкуснейших угощений. Один из таких деликатесов – это салат с говядиной и болгарским перцем. Он получается сытным, сочным, а благодаря яркой подаче станет украшением вашего новогоднего застолья.
Ингредиенты для салата с говядиной и болгарским перцем
- Говядина – 300 г
- Болгарский перец (красного, жёлтого или зелёного цвета) – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Консервированный горошек – 1 банка (400 г)
- Майонез – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 100 грамм |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление салата с говядиной и болгарским перцем
- Говядину отварить до готовности, остудить и нарезать небольшими кубиками.
- Болгарский перец очистить от семян и перегородок, нарезать кубиками.
- Лук нарезать полукольцами, морковь – соломкой.
- В большой салатнице смешать говядину, болгарский перец, лук, морковь и горошек.
- Заправить майонезом, посолить, поперчить по вкусу.
Чтобы салат был ещё вкуснее, можно обжарить лук и морковь перед добавлением в салатницу. Также можно добавить немного укропа или петрушки для аромата. При подаче украсьте салат веточками зелени или кольцами перца.
