Салат с авокадо и копченой курицей – это невероятно вкусный, сытный и полезный рецепт, который быстро станет любимым блюдом вашей семьи. Сочетание нежного авокадо, соленого копченостей, хрустящих овощей и заправки из ярких специй создает неповторимый вкус, который порадует вас с первого же кусочка.
Ингредиенты
- Копченая курица – 200 г
- Авокадо – 1 шт.
- Томаты черри – 150 г
- Перец болгарский – ½ шт.
- Зеленый лук – 1 пучок
- Листья салата – по вкусу
- Маслины (по желанию) – 10 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Лимонный сок – 1 ст. ложка
- Растительное масло – 2 ст. ложки
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Курицу порезать небольшими кубиками.
- Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать кубиками. Положить его в миску с лимонным соком, чтобы не потемнел.
- Томаты черри разрезать пополам, перец болгарский – тонкой соломкой, зеленый лук – кольцами.
- Листья салата промыть и обсушить.
- Все подготовленные ингредиенты (курицу, авокадо, овощи, зелень) смешать в большой миске.
- Приготовить заправку: смешать соль, перец, растительное масло и лимонный сок. Заправить салат.
- Подавать салат с маслинами по желанию.
Советы: Для более насыщенного вкуса используйте копченую курицу разных видов (например, грудку, бедро). Чтобы авокадо не чернел, перед нарезкой его можно сбрызнуть лимонным соком. В салат можно добавить другие овощи по вкусу – например, огурцы, помидоры или редис.
