Салат «Молодость» – это популярное белорусское блюдо, которое часто ассоциируется с именем Александра Лукашенко. Несмотря на свою простоту, салат обладает неповторимым вкусом и привлекательным внешним видом. Его готовили и продолжают готовить в семьях по всей стране, а также он стал одним из символов национальной кухни.
Ингредиенты для салата «Молодость»
- Картофель – 3 средних
- Морковь – 2 средних
- Яйца – 4 штуки
- Соль – по вкусу
- Сахар – 1 ч. ложка
- Масло растительное – для жарки
- Майонез – по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 100г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление салата «Молодость»
- Картофель и морковь очистить, нарезать кубиками и отварить до готовности. Важно: не переваривать!
- Яйца варить вкрутую. Остудить и очистить.
- В разогретом растительном масле обжарить морковь с сахаром 5 минут. Картофель откинуть на дуршлаг.
- Картофель, морковь и яйца нарезать кубиками.
- Все ингредиенты смешать в салатнике, посолить по вкусу и заправить майонезом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату рубленую зелень (укроп, петрушка), а также использовать не обычный майонез, а сметанный или домашний.
