Салат «Малахитовая шкатулка» — это яркий и вкусный салат, который покорит вас своими нежными оттенками зелёного и хрустящими ингредиентами. Он идеально подходит для праздничного стола или просто для того, чтобы удивить своих близких.
Ингредиенты
- 1 банка консервированного зелёного горошка
- 200 г вареной курицы, нашинкованной
- 2 яйца, отваренные и нарезанные кубиками
- 150 г копчёного языка, мелко порезанный
- 2 ст. л. майонеза
- 1 средняя свекла, отварная и натертая
- Салатные листья
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В салатнице смешать зелёный горошек, курицу, яйца, копчёный язык и майонез. Посолить и поперчить по вкусу.
- На отдельной тарелке натертую свеклу разровнять ложкой. Сверху аккуратно выложить смесь из предыдущего пункта.
- Поставить салат в холодильник на 30 минут, чтобы он настоялся.
- Перед подачей украсить салат листьями салата и подавать.
Для более яркого цвета салату можно добавить немного зелёного пищевого красителя. Если вы хотите получить более нежный вкус, используйте вместо майонеза сметану или йогурт.
