Салат из утки с припущенными помидорами черри — это вкусное и легкое блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина. Сочетание нежной утки, сладких томатов и свежей зелени создает гармоничный вкус, который никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- Утиная грудка — 300 г
- Помидоры черри — 200 г
- Зеленый лук — 1 пучок
- Огурцы свежие — 1-2 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Лимонный сок — 1 ч. ложка
| Калорийность | 300 ккал на 100 г |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Утку промыть, обсушить и нарезать соломкой. Помидоры черри разрезать пополам.
- В сковороде разогреть растительное масло, добавить утиную грудку и обжарить до готовности (5-7 минут).
- Добавить помидоры черри к утке в сковороду и тушить вместе 3-4 минуты.
- Зеленый лук мелко нарезать, огурцы — тонкими ломтиками.
- В миске смешать утку с помидорами, зелень, огурцы, посолить, поперчить и добавить немного лимонного сока.
Для более насыщенного вкуса можно использовать маринованную утиную грудку. Также вместо черри подойдут обычные помидоры, нарезанные кубиками.
