Салат из томатов и авокадо — это освежающий, питательный и невероятно вкусный рецепт, который отлично подходит как для легкого обеда, так и для праздничного стола. Его простота приготовления не умаляет его достоинств, ведь сочетание сладких томатов и сливочного авокадо создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 2 спелых авокадо
- 3 крупных помидора
- 1/2 красного лука (по желанию)
- 1/4 пучка свежей зелени (укроп, базилик, петрушка)
- Лимонный сок
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Экстра- Virgen оливки для подачи (по желанию)
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать кубиками.
- Томаты нарезать кубиками.
- Красный лук (если используете) нарезать тонкими полукольцами. Зелень мелко порубить.
- Все ингредиенты кроме зелени соединить в миске, добавить сок лимона, соль и перец по вкусу.
- Добавить зелень и аккуратно перемешать.
- Подавать салат сразу, украсив оливками (по желанию).
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного тертого сыра или щепотку красного молотого перца. Если не любите кислый вкус, вместо лимона можно использовать бальзамический уксус.
