Салат из свежей капусты с уксусом — это простое и вкусное блюдо, которое прекрасно подходит как для повседневного обеда, так и для легкого перекуса. Благодаря своей хрустящей текстуре и свежему вкусу, этот салат освежит вас в любое время года.
Ингредиенты
- Свежая капуста — 400 грамм
- Морковь — 1 штука
- Уксус (лучше яблочный) — 2 столовые ложки
- Растительное масло — 3 столовые ложки
- Сахар — 1 чайная ложка
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | 80 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Нарежьте капусту тонкой соломкой.
- Мелко натрите морковь.
- В миске смешайте уксус, растительное масло, сахар, соль и перец.
- Добавьте капусту и морковь в маринад, тщательно перемешайте и оставьте постоять 10 минут для лучшей пропитки.
Для более пикантного вкуса, добавьте в салат немного нарезанной зелени, такой как укроп или петрушка. Также можно использовать другие виды уксусов, например, винный или рисовый.
