Салат из шпината с шампиньонами, яйцом и беконом — это сытное и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина. Сочетание хрустящего бекона, нежного шпината, сочных грибов и яиц создает неповторимый вкус, который понравится всем любителям легкой и питательной кухни.
Ингредиенты
- Шпинат свежий — 100 г
- Шампиньоны — 200 г
- Бекон — 100 г
- Яйцо — 2 шт
- Масло растительное — для жарки
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 250-300 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Шампиньоны очистить от загрязнений, нарезать пластинками и обжарить в масле до золотистой корочки.
- Бекон нарезанный кубиками обжарить до хруста.
- Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить.
- Шпинат промыть и обсушить.
- В миске соединить шпинат, шампиньоны, бекон, яйца. Посолить, поперчить по вкусу.
При желании можно добавить в салат немного сметаны или майонеза для более кремовой текстуры. Ароматный уксус, например бальзамический, прекрасно дополнит вкус салата.
Полезно.