Салат из рукколы с креветками и помело — это свежий, легкий и очень вкусный рецепт, который идеально подойдет для обеда или ужина. Пикантная руккола, сладкое помело и сочные креветки создают удивительно гармоничный вкус. Готовится салат быстро и просто, поэтому он станет прекрасным вариантом для тех, кто ценит свое время.
Ингредиенты
- Руккола – 100 г
- Креветки отварные – 200 г
- Помело — ½
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | 约 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Поместите рукколу в миску.
- Снимите с помело кожуру и разделите на дольки. Выньте сегменты из белой части и добавьте их в миску с рукколой.
- Отварные креветки очистите от панциря и добавьте в миску.
- Заправьте салат оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату немного тертого сыра пармезан или бальзамический уксус.
