Этот простой и вкусный салат из репы и овощей со сметаной станет отличным дополнением к любому столу, будь то праздничный или обычный семейный обед. Благодаря сочетанию хрустящих овощей, нежной репы и ароматной сметаны он обладает неповторимым вкусом и текстурой.
Ингредиенты для салата из репы и овощей со сметаной
- Репа – 200 грамм
- Морковь – 1 шт.
- Огурцы – 2 шт.
- Зеленый лук – 3-4 перышка
- Сметана – 100 грамм
- Майонез – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | ≈ 120 ккал на 100 гр |
| Порции | 3-4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление салата из репы и овощей со сметаной
- Репу очистить, натереть на крупной терке. Морковь и огурцы также натереть на терке или нарезать тонкой соломкой. Зеленый лук мелко порубить.
- Смешать в большой миске репу, морковь, огурцы и зеленый лук.
- Добавить сметану и майонез, посолить, поперчить по вкусу. Тщательно перемешать.
- Поставить салат на 20 минут в холодильник для лучшего пропитывания.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного уксуса или лимонного сока к сметане. Также, вместо репы можно использовать другие корнеплоды, например, свеклу или пастернак.
