Салат из редиски и свежих овощей с горчичной заправкой — это простой, но очень вкусный и полезный рецепт. Он идеально подходит как для легкого ужина, так и для дополнения к мясным или рыбным блюдам. Острые нотки горчицы прекрасно сочетаются с хрустящей редиской и сочными овощами.
Ингредиенты
- Редиска — 200 г
- Огурцы — 1-2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Зеленый лук — 2 перышка
- Горчица — 1 ст. л.
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Соль и черный перец — по вкусу
| Калорийность | 80 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Редиску и огурцы нарезать тонкой соломкой. Помидоры — кубиками.
- Зеленый лук мелко порубить.
- В миске смешать редиску, огурцы, помидоры и зеленый лук.
- Для заправки смешать горчицу с растительным маслом, солью и перцем. По желанию добавить немного сахара.
- Заправить салат готовой заправкой.
Важно выбирать свежую редиску, без повреждений и гнили. Храните нарезанный салат в холодильнике не более 2-3 часов, чтобы он сохранил свою хрустящую текстуру.
