Салат из огурцов с сыром фета — это легкое и освежающее блюдо, которое станет отличным дополнением к обеду или ужину. Его простота приготовления не умаляет вкусовых качеств, а хрустящие огурцы в сочетании с соленой фетой создают неповторимый вкус.
Ингредиенты
- Огурцы свежие — 2-3 шт.
- Сыр фета — 100 г
- Зелень (кинза, укроп) — по вкусу
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Огурцы вымыть, обсушить и нарезать тонкими кружочками.
- Сыр фета размять вилкой или руками.
- В миске смешать огурцы, фета, зелень, лимонный сок, растительное масло, соль и перец по вкусу.
- Перемешать все ингредиенты и дать салату постоять 10-15 минут, чтобы вкусы соединились.
Можно добавить в салат еще и другие ингредиенты по своему вкусу: помидоры черри, красный лук, грецкие орехи. Для более насыщенного вкуса можно использовать э extra virgin оливковое масло.
