Салат из молодой капусты с морковью — это классический, простой и вкусный рецепт, который напоминает о детском меню столовых. Благодаря свежим овощам салат получается хрустящим и освежающим, а также богатым витаминами.
Ингредиенты
- Молодая капуста — 300 г
- Морковь — 150 г
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Уксус (9%) — 1 ст. л.
| Калорийность | 80 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Капусту тонко нашинковать. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
- В миске смешать капусту, морковь, растительное масло, соль и уксус. Хорошо перемешать.
- Подавать салат сразу же после приготовления.
Для более яркого вкуса можно добавить в салат небольшое количество сахара или свежей зелени (укроп, петрушка).
Ох уж эта классика! Прочитал ваш пост про салат из молодой капусты с морковью — как в столовой — и тут же побежал готовить! Спасибо за вдохновение, давно хотел вернуться к этому простому рецепту, а вы именно вовремя напомнили. Получилось отменно!
Классика! Такой салат всегда напоминает о детстве и школьной столовой — простой, сытный и очень вкусный.