Салат из курицы с рукколой и клубникой – это яркое и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина. Сочетание нежного куриного мяса, пикантной рукколы и сладкой клубники создает удивительный тандем вкусов и текстур.
Ингредиенты
- Куриная грудка – 2 шт.
- Руккола – 100 г
- Клубника – 150 г
- Сыр фета – 50 г
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Куриные грудки отварить до готовности (15-20 минут), остудить и нарезать небольшими кусочками.
- Клубнику вымыть, удалить хвостики и нарезать на четвертинки.
- Сыр фета нарезать кубиками.
- В большой миске соединить рукколу, курицу, клубнику, сыр фета.
- Заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
Для более насыщенного вкуса салат можно заправить соусом из бальзамического уксуса или добавить немного орехов для хруста. Выбирайте клубнику в зависимости от сезона – свежая летняя клубника придаст салату особую свежесть и сладость.
