Этот салат — настоящий праздник вкусов и контрастов: сочность апельсина, пикантность фета и нежная курица создают удивительное сочетание. Легкий, свежий и питательный, он станет отличным обедом или ужином в теплый день.
Ингредиенты для салата из курицы с фетой и апельсином
- Куриное филе — 200 г
- Ф eta — 100 г
- Апельсин — 1 шт.
- Крупная зелень (рукола, салат) — 100 г
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление салата из курицы с фетой и апельсином
- Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности (примерно 15-20 минут), затем остудить и нарезать кубиками.
- Апельсин очистить от кожуры и разделить на дольки.
- Фету раздробить руками или нарезать небольшими кубиками.
- Зелень промыть и обсушить.
- Все ингредиенты сложить в салатник, заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
Для более яркого вкуса можно добавить немного меда или бальзамического уксуса. Фету можно заменить другим сыром, например, моцареллой.
