Салат из копченой скумбрии — это вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Он идеально подходит для обеда, ужина или как праздничный салат. Благодаря копчёной скумбрии, помидорам и хрустящим сухарикам, этот салат имеет невероятно приятный баланс вкусов и текстур.
Ингредиенты
- 300 г копченой скумбрии
- 3 средних помидора
- 1 луковица
- 50 г черных сухариков
- 2 ст. ложки майонеза
- Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Скумбрию очистить от костей и нарезать небольшими кусочками.
- Помидоры помыть, удалить плодоножку и нарезать кубиками.
- Лук очистить и мелко нарезать.
- Все ингредиенты (скумбрию, помидоры, лук) переложить в салатницу.
- Добавить майонез, соль и черный перец по вкусу. Хорошо перемешать.
- Сверху посыпать черными сухариками.
- Украсить свежей зеленью.
Для более пикантного вкуса можно добавить немного горчицы или свежего хрена в салат. Вместо майонеза можно использовать сметану или йогурт. Сухарики можно приготовить самостоятельно, обжарив кусочки белого хлеба с добавлением зелени.
