Этот свежий и хрустящий салат из капусты с огурцом в азиатском стиле — идеальный выбор для летнего ужина или легкого обеда. Благодаря сочной капусте, хрустящему огурцу и пикантной заправке, он станет настоящим наслаждением для вашего вкусового рецептора.
Ингредиенты
- 1/2 кочана белокочанной капусты;
- 1 огурец;
- 1 ст. л. кунжутного масла;
- 1 ст. л. рисового уксуса;
- 1 ст. л. соевого соуса;
- 1 ч. л. меда;
- 1/2 ч. л. имбиря, измельченного;
- 1/4 ч. л. красного перца чили (по вкусу);
- Зелень для украшения.
| Калорийность | ~100 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Капусту и огурец нарезать тонкой соломкой.
- В небольшой миске смешать кунжутное масло, рисовый уксус, соевый соус, мед, имбирь и красным перцем. Хорошо взбить.
- Добавить капусту и огурец в заправку и аккуратно перемешать.
- Посыпать свежей зеленью.
Для усиления вкуса добавьте немного семени кунжута или жареных семечек. Можно также экспериментировать с другими видами зелени, например, кинзой или петрушкой.
