Салат из капусты с апельсином и морковью — это свежий, хрустящий и вкусный вариант для легкого обеда или ужина. Сочетание сладких оттенков апельсина и сочной моркови с пикантностью капусты создает удивительный баланс вкусов.
Ингредиенты
- Белая капуста — 200 г
- Морковь — 1 шт.
- Апельсин — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 80 ккал на порцию |
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Капусту тонко нашинкуйте.
- Морковь натрите на мелкой терке.
- Апельсин очистите от кожуры и разделите на дольки. Выжмите из них сок.
- В миске соедините капусту, морковь, дольки апельсина и выжатый сок.
- Заправьте салат растительным маслом, посолите и поперчите по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату измельченные орешки или кунжут. Апельсин лучше всего выбирать спелый и сочный, чтобы он придавал салата приятную сладость.
