Салака по-шведски – это популярный шведский салат, который отличается своей простотой и вкусом. Он представляет собой смесь вареной рыбы (обычно сельди), картофеля, лука, сметаны и специй. Салатка часто подается в качестве основного блюда или холодного закуски.
Ингредиенты для салака по-шведски
- 500 г вареной рыбы (сельдь)
- 3 картофелины
- 1 луковица
- 200 г сметаны
- соль и черный перец по вкусу
- свежая зелень (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление салака по-шведски
- Картофель отварить в мундире до готовности. Очистить и нарезать кубиками.
- Лук нарезать тонкими полукольцами.
- Рыбу разделить на филе, удалить косточки и порезать кусочками.
- Смешать в миске сметану с солью и перцем.
- В миске соединить картофель, лук, рыбу и заправить сметаной.
- Посыпать свежей зеленью.
Совет: для более яркого вкуса можно добавить в салат немного консервированного зеленого горошка или маслин. Рыба может быть любой, но сельдь наиболее традиционна для этого блюда.
