Ржаные снеки – это хрустящие, ароматные и невероятно вкусные закуски, которые можно приготовить в домашних условиях всего за несколько минут. Они отлично подойдут к пиву, чаю или просто как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты для Ржаных Снеков
- 1 стакан ржаной муки
- 1/2 стакана пшеничной муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотой паприки (по желанию)
- 1/4 стакана растительного масла
- 1/4 стакана холодной воды
| Калорийность | ≈ 350 ккал на 100 г |
| Порций | 8-10 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Ржаных Снеков
- В большой миске смешайте ржаную муку, пшеничную муку, соль и паприку (если используете).
- Добавьте растительное масло и холодную воду. Тщательно замесите тесто до образования эластичной массы.
- Накройте миску пленкой и дайте тесту отдохнуть в холодильнике 30 минут.
- Раскатайте тесто на слегка присыпанной мукой поверхности толщиной около 5 мм.
- Вырежьте снеки любым желаемым формой (например, кружочками или звездочками)
- Выпекайте снеки в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту немного меда или сушеного чеснока. Также вместо паприки можно использовать другие специи по вкусу, например, кумин, зиру или тимьян.
