Рыбная закуска на хлебе — это классический и сытный вариант быстрого перекуса, который можно приготовить в течение нескольких минут. Сочетание нежной рыбы с ароматными специями и хрустящим хлебом создает удивительный вкус, который понравится всем любителям морепродуктов.
Ингредиенты для рыбной закуски на хлебе
- 1 банка консервированной рыбы (сардина, сельдь, скумбрия)
- 2-3 ломтика черного или белого хлеба
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Огурцы маринованные — 2-3 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль, черный перец — по вкусу
- Масло растительное — для жарки лука
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление рыбной закуски на хлебе
- Лук мелко порубить, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Рыбу из банки аккуратно размять вилкой или fork.
- Добавить к рыбе жареный лук, соль, черный перец по вкусу. Перемешать.
- Хлеб обжарить на сухую сковороду с двух сторон до золотистого цвета.
- Огурцы нарезать тонкими ломтиками.
- Зелень мелко нарубить.
- На хлебную основу выложить рыбу, сверху огурцы и зелень. Подавать сразу.
Для более насыщенного вкуса можно использовать маринованный лук вместо свежего. Также, для разнообразия, добавьте к рыбной смеси капельку лимонного сока или сметаны.
