Рыба святого Петра, приготовленная в маринаде в средиземноморском стиле, — это блюдо, которое покорит вас своим нежным вкусом и ароматом. Благодаря простоте приготовления и доступным ингредиентам, эта рыба станет прекрасным вариантом для обеда или ужина.
Ингредиенты
- 500 г рыбы святого Петра
- 1 лимон
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельчённые
- 1 ч. л. сушеного орегано
- ½ ч. л. соли
- ¼ ч. л. чёрного перца
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовьте рыбу: помойте ее и обсушите бумажным полотенцем.
- Смешайте в миске сок лимона, оливковое масло, чеснок, орегано, соль и перец.
- Натрите рыбу полученным маринадом со всех сторон.
- Поместите рыбу в форму для запекания.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, или пока рыба не станет белой и легко отделится от костей.
При желании можно добавить в маринад другие травы, например базилик или тимьян. Также рыбу святого Петра можно приготовить на гриле.
